西餐上菜时候为何盘子要热的?

2019-11-13 20:35

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  展开全部要看具体吃什么菜肴,如果是吃沙拉、冷头盘等开胃菜肴的话,不需要热的盘子,就像吃中国菜里的凉菜一样。

  如果吃热菜的话,特别是扒类那盘子就必须要热的。如果用冷的盘子装一些西餐热菜会影响菜肴的口感。

  同时也是对客人非常不礼貌的,证明没有用心为客人提供服务,或者餐厅的品质不行。

  展开全部西餐和中餐一样,中餐除了拌凉菜盘子是冷的,其他盘子是冷的顾客也不乐意。。。。



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