西餐刀叉

2019-10-28 09:50

  吃西餐的时候,必须要使用西餐刀叉,才能营造出优雅的氛围。西餐刀叉的使用方法很有讲究,如果使用不当容易出现尴尬。今天小编就为大家介绍西餐刀叉拿法摆放,看看吃西餐刀叉怎么拿,并给大家带 ...

  最标准的西餐刀叉拿法是,左手拿叉右手拿刀,两食指分别顶着刀柄和叉柄。这样做能够使两手的手指握实了刀柄叉柄。在使用的时候,不能刀尖和叉尖与餐盘间的垂直角度比较直,就像直接刺向中央。在单独使用刀具的时候,应用食指顶着刀柄的顶部,掌心顶着刀柄的底部。千万不能用手术刀和杀人刀的手法拿餐刀,容易误伤人,且手法并不美观。

  (3)将叉斜放在左下,刀斜放右下,代表用餐还未结束,服务员暂时不要收走。

  正规的西餐,桌上的西餐刀叉往往有两三副。通常刀放在人们的右手,叉放在人们的左手,这和时候时的位置是相对应的。

  在切割西餐食物时,应该用右手拿刀,左手拿叉。比如吃牛排时,要从左侧开切,当一块牛排切下来,必须立刻吃完这一块,然后再继续切。

  美式吃西餐的方式和英式有所不同,是把食物从左侧向右侧切,切完了之后,右手拿的那把刀就放下来,拿叉子叉着食物吃。最主要的区别是那刀叉入口的方式,需要左右手交换一下。

  在使用刀叉吃西餐的时候,注意刀叉是不能指着人的,这样既不礼貌又容易误伤他人。此外左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧,方便用力切割食物。

  如图中所示,这套西餐餐具配备了两把刀,这两把刀的大小、型号有所不同,可用于切割不同种类的食物,方便调节。此外,杯具摆放在餐具的右上角,方便饮用红酒。

  在使用餐具的过程中,应该左手拿叉,右手拿刀,这种方法适用于正常人的使用习惯,右手更加有力切割食物,因此右手拿刀。用左手的叉子固定食物,右手用力切割,能快速将食物切成小块,方便入口食用。

  在切割食物的过程中,要注意左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧,方便用力,整个人的身体也不会呈现摇摇晃晃的状态。

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