牛排煎多长时间才是八分熟

2019-10-17 21:11

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  展开全部您好,这个跟时间是没有关系的,主要取决于牛肉的颜色,八分熟是中间带有红色血丝状态的,其余的牛排成熟程度也跟您分享一下:

  一分熟牛排(rare):牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度(高于very rare steak)。

  五分熟牛排(medium):牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色,整个牛排都很烫。

  七分熟牛排(medium well):牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着粉红色。

  

  希望对你有用,望采纳~追问底下的温度是要煎多长时间追答您好,就是像我说的,您的温度大概需要160度左右,但是由于您的牛肉切得薄厚不同,所以加热的时间也不一样,主要是看牛肉的颜色,通常来讲,可能需要2-3分钟左右,但是实际上要看您切片厚度,越薄时间就会越短,反之时间就越长。

  用叉子按一按,我有一个方法,把手张开,从大拇指的下面那块肌肉开始往里面按,按到最柔嫩的那个个地方,就算是最好的。

  牛排的煎熟程度都是单数计。一般都是7分熟味道鲜美。七分熟牛排 150-155℃



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