如何用刀叉吃饭?

2019-10-07 13:31

  西餐使用的餐具为刀叉、汤匙、杯子、面包盘、大盘、餐布和餐巾纸,还有副餐用的小型茶匙、叉子和咖啡杯等。使用时需注意的是:持刀叉基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉,用手轻握尾端,食指按在柄上。用刀叉吃东西时,应使用叉子将食物左边固定,再用刀子将食物切成一小口大小,然后用叉子蘸上调味品送入口中。使用时应注意刀口始终向内,如果吃到一半时想放下刀叉,应将刀叉以八字形状放在餐盘中。如果是吃完一道菜时,就应将餐具整齐地放到餐具中央到“4点钟”方向。使用汤匙时用握笔的方式即可。喝汤的汤匙是圆的,体积最大,通常放在右手边,甜点心的匙是椭圆的,通常放在餐桌中间。茶匙的尺寸则比汤匙和甜点心匙还要小一点。

  



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