西餐烹饪在选料时十分精细、考究

2019-10-03 17:55

  其次,选料精细,用料广泛。西餐烹饪在选料时十分精细、考究,而且选料十分广泛。如美国菜常用水果制作菜肴或饭点,咸里带甜;意大利菜则会将各类面食制作成菜肴:各种面片、面条、面花都能制成美味的席上佳肴;而法国菜,选料更为广泛,诸如蜗牛、洋百合、椰树芯等均可入菜。

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  展开全部其实你大可不必每次都换菜单,如果你经常换来换去的话,我觉得西餐厅的生意也不会好的,如果你开的是一家法式或意大利式的西餐厅的话,更忌讳菜单总是换来换去的.

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