西餐礼仪的基本礼仪和常识

2019-09-19 13:52

  (1)使用点菜备忘单记录的方法。点菜备忘单应将餐厅所有经营的酒菜印在点菜单上,服务员只需根据客人的点菜在便笺上相应的菜名前做出标记即可。一式两份,一份留给客人,一份送到厨房。若客人改变主意而变更他们的点菜时,服务员在备忘的点菜单上划掉项目,就可防止混乱。这种方法非常简单,多用于早餐和客房餐饮服务。

  这种文化也被传入中国,一部分人觉得吃西餐显得自己脸上有面子。同时,我们都知道,西餐的煎牛排,在国外一般是分四个等级:一份熟,三分熟,五分熟,七分熟的。中国人在平时吃东西的时候,一般都习惯吃全熟的东西,我们去吃中餐的时候,如果牛肉稍微不熟可能就难以下咽,我们的肠胃以及身体都已经习惯了全熟的肉类和鱼,牛排这么大一整块的肉,我们吃到肚子当中的话自然是选择拳手会更加好,不仅有利于我们身体健康,而且还有利于我们身体对牛排当中营养的吸收。



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