牛肉则是王公贵族们的高级肉品

2019-08-13 06:04

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  1、调味料可以在煎牛排的时候放入,可以在牛排装盘后单独在锅中加热再淋上牛排。泓道优品菲力牛排内附赠黑胡椒料包和精工西餐刀叉,吃牛排更方便啦。牛排起锅后不要放置太久,凉了很影响口感而且不好切。

  2、牛排里的调料油包是给您在煎牛排的时候用的,具体做法是在牛排下锅前,将油包打开导入锅中大火预热,然后放入牛排翻面煎制作,再根据自己对牛排的熟度要求不同决定起锅时间,如果对口味有更多要求,可以在煎的时候撒入一些俄味思的牛肉调料,味道会鲜美很多。

  

  3、知识拓展:欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。



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