牛奶燕麦面包怎么做

2019-10-26 07:18

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  2. 普通面粉、蜂蜜、鸡蛋、酵母、盐、晾凉的牛奶燕麦糊、黄油,混合均匀,揉成光滑的面团。

  黄油融化,同牛奶、盐、糖混合,倒入面包桶内。【注意液体温度】,太烫/冷对酵母不好,酵母死了面就发不起来了。(步骤图里偏绿是因为我还放了抹茶粉,太放太少没颜色也没味道就忽略先吧_(:з」∠)_

  在面粉上弄个小坑,放酵母。(使用面包机的预约功能时特别要注意,不能让酵母和液体接触,但马上就做的就不用讲究了下一秒大家都在一起了_(:з」∠)_

  将面包桶放入机内,根据喜好设置面包机菜单。我选择了和风/英式面包,重量500g,中烧色。

  然后就是愉快的搅拌、醒面、发酵、烘烤过程。第一次搅拌结束后可以用刮刀把内壁四角的面粉刮刮到面团那,但其实没有多少要刮。然后你就该干嘛干嘛去吧。_(:з」∠)_

  以柏翠PE8500的情况,面包机会在搅拌时发出蜂鸣,提醒加入果料,这时就是下燕麦片的时候啦。【不推荐冲泡即食的麦片,需要煮的那种比较好。超市散装的要洗洗。

  1. 黄油融化,同牛奶、盐、糖混合,倒入面包桶内。【注意液体温度】,太烫/冷对酵母不好,酵母死了面就发不起来了。(步骤图里偏绿是因为我还放了抹茶粉,太放太少没颜色也没味道就忽略先吧

  3. 在面粉上弄个小坑,放酵母。(使用面包机的预约功能时特别要注意,不能让酵母和液体接触,但马上就做的就不用讲究了下一秒大家都在一起了

  4. 将面包桶放入机内,根据喜好设置面包机菜单。我选择了和风/英式面包,重量500g,中烧色。

  5. 然后就是愉快的搅拌、醒面、发酵、烘烤过程。第一次搅拌结束后可以用刮刀把内壁四角的面粉刮刮到面团那,但其实没有多少要刮。然后你就该干嘛干嘛去吧

  6. 以柏翠PE8500的情况,面包机会在搅拌时发出蜂鸣,提醒加入果料,这时就是下燕麦片的时候啦。【不推荐冲泡即食的麦片,需要煮的那种比较好。超市散装的要洗洗。



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