西餐汤有哪些详解 西餐汤的做法大全

2019-10-21 13:38

  一般看到这样的刀叉摆法,服务员就会来收拾餐盘,所以如果不是确定自己吃完了,可千万不要这样摆放哦!另外,除了如图位于正中心的摆法,斜着摆放也表达同样的意思。

  15.上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水,另换一套杯,为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时,要马上加开水,然后再为客人斟一次茶。

  西餐中,沙拉往往出现在这样的场合里:作为主菜的配菜,比如说蔬菜沙拉,这是常见的;作为间隔菜,比如在主菜和甜点之间;作为第一道菜,比如说鸡肉沙拉。

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  (2)初学可以用食指或中指向后拉折,这时应用食指将打好的褶挡住,中指控制好下一个褶的距离,三个指头互相配合。



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