再撒上约一大匙的面粉

2019-10-15 08:19

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  6.将面包坯放在温暖处发酵15至20分钟,同时,开始准备将烤箱预热到175摄氏度

  展开全部简介 一个工序,采用直接发酵法! 不需发面与醒面 不需等待 不需预热烤箱 直接烘焙,健康享用! 适合忙碌又喜欢自制面包味道的城市人。 奥地利宝盒:

  燕麦片适量面粉适量温水450ml新鲜酵母42g花蜜蜂蜜1大匙海盐1.5小匙中筋小麦面粉500g燕麦片150g

  长方形面包烤盒 1个 15.5 x 26 cm (也可用手边现有的烤盒,或是蛋糕模具。)

  加入燕麦片,搅拌器,调至中高速,继续搅拌5分钟,直到面团表面呈现光滑质地。

  面团填入准备好的烤盒中。抹平面团。装饰在面团上方撒上燕麦作为点缀用。再撒上约一大匙的面粉。

  烤盒,直接放入烤箱,中下层。(!!注意:烤箱不需预热!!)直接开始烘焙:以上下温200°C,烘焙70分钟。烘焙60分钟后,面包脱模(小心烫),再将面包送入烤箱继续烘焙10分钟。

  出炉时,用木匙轻敲底部,听到扣扣声,就是完成了。用小水枪在面包上喷水,放置于网架上冷却后,就可以享用了。

  忙碌,一样可以享受家庭手工制作的健康好面包。这是一个非常值得一试的食谱,即使对于没有发面经验的人,对发面有抗拒的人,没有做过面包的人,都非常合适。

  2.普通面粉、蜂蜜、鸡蛋、酵母、盐、晾凉的牛奶燕麦糊、黄油,混合均匀,揉成光滑的面团



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