韩国的蛋包饭是怎么做的?

2019-10-08 02:23

  番茄鸡排面-先那一个鸡脯肉一破为两片,把肉怕一下,在肉上加盐 黑椒 面粉

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  展开全部韩国蛋包饭属于韩国菜谱,主要原料是鸡蛋和炒饭;工艺是炒,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。

  2、锅里热油,放少许洋葱,舀入一勺炸酱。倒入豆芽翻炒至变软,倒入米饭,翻炒均匀,最后倒入杂蔬,根据口味调盐。炒好后盛饭备用。

  

  3、锅洗净,烧热,放少许油,小火。锅里只需放少许油,油太多了蛋液则不好摊开。

  4、倒入打散的蛋液,一直转动锅子使蛋液均匀的铺开。蛋皮的厚薄根据自己喜欢,我比较喜欢蛋皮厚些,用了两个蛋。其实一个蛋便可摊一个蛋饼。蛋饼越厚则折起时越容易裂。可在蛋液里放少许生粉增强韧性,但势必会影响口感。

  5、等蛋液稍稍凝固,放入炒饭,两边向中间折起。蛋皮内炒饭的分量不宜太多,太多了蛋皮不宜合拢,难以成形状。

  6、可根据自己的口味和炒饭的咸度自己决定蛋液里是否放盐。最后可配以番茄酱调味。或者自己做的炒西红柿酱直接倒在出锅入盘的蛋包饭上。

  展开全部准备材料:鸡蛋3个,米饭一碗,洋葱、胡萝卜、玉米粒、豌豆、火腿各少许,虾仁少许,色拉油、盐、料酒、胡椒粉、番茄酱、水淀粉个少许

  3、准备好所有材料:将胡萝卜切小丁,与豌豆,玉米一起入开水中绰烫,火腿,洋葱切小丁,米饭盛一小碗。

  牛肉大块放在水里煮熟(烂),切片装盘;牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精,加入下好的粉(少许硬一点),放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉,就是咖喱牛肉汤。

  10、锅洗清加一大匙油,倒入1/2蛋液,转锅子摊成均匀厚度的蛋皮,在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。

  1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用



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