自制沙拉酱

2019-09-19 23:19

  材料:肋眼牛排2块、黑胡椒粉适量、五香粉适量、黄油20克、食盐2克、红酒20克、洋葱适量

  1)将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2)锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。 3)将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。 4)放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。

  家常菜是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。

  1、用毛巾或纸将带子多余的汁液吸干; 2、热好一个锅,加入一点油,并均匀的沾满锅边; 3、加入一些带子,炒至棕黄,搅翻取出放在边上备用,重复同样步骤,直至所有带 子棕黄,保持温度; 4、倒入其余并轻炒姜及大蒜,加入洋葱,西兰花,胡萝卜,蘑菇,继续直至西兰花半熟,取出保温; 5、擦一下锅并重新加热,放入鱼汤及豆酱,鹰栗粉和蚝油汁,加入蔬菜,煮开并搅动; 6、最后加入带子,调味,并根据要求摆入盘中,并配以米饭.

  五花肉从冰箱中取出解冻,这个时间将姜、蒜、洋葱切末,如果不爱吃姜可以切大片,炖完肉夹出来再把味达美冰糖老抽、八角、五香粉、白胡椒粉、生抽、味达美老抽、料酒备好

  5、把煮好的贝壳粉加入(4)中,大火煮2分钟,再加入鲜奶油和西兰花继续煮到汤汁变浓稠后,加入黑胡椒、意大利香草、奶酪粉搅拌,即可装盘。

  直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可



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