减肥沙拉

2019-09-19 23:18

  一种清炖肉汤,以牛肉泥、鸡肉泥等加各种香料,经煮沸浓缩,调味和过滤等步骤,使汤清澈透明的制作方法,是典型的法国式制法。以此为基础,加上符合清汤特有清澈,鲜美,清淡原则的汤料就可以制成品种不同的清汤品种如:牛肉茶、清汤菜丝、法式洋葱汤等等。

  跟着他入座,翻开菜单,土豆色拉、炸猪排、红烩牛脷、焗蛤蜊、焗蜗牛等海派西餐的“经典”菜式自然不会少。有一味“传统金必多汤”,特意标注了是“原雷茜饭店招牌”。

  ③ 取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金黄色即可。



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