越吃越苗条的苦菊藜麦沙拉

2019-09-14 16:57

  夏天过半,那些天天喊着要瘦身的朋友,你们到底瘦了没有?我最近的腰围可以小了一圈,之前那些塞不进去的裙子,终天在夏末又重新美美的穿上了,没去健身房,没去跑步,就这么吃着慢慢苗条了。

  吃什么?今天就与大家分享一下我的晚餐。三餐中我只有晚餐做了改变,天天改吃一盘沙拉,家人称我的这盘沙拉为吃草,其实,这可比草有营养多了。里面我放了苦菊、藜麦、虾、小西红柿,都是非常有营养的食材。苦菊是非常适合夏天食用的一种蔬菜,它有清火、抗菌、解热、消炎、明目等功效。经常食用能清热解暑。苦菊味道微苦回甘,即可以炒着吃,又能蘸菜或者做汤,我最喜欢凉拌着吃。苦菊中的蛋白质,膳食纤维含量都较高,并且含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。可以说是叶类菜中的”天然抗菌红药”,所以我们可以经常食用一些。

  藜麦是一种碱性食品,可以中和我们日常食用过多的鱼类肉类等而致使的偏酸体质,改善身体的亚健康状态,经常食用藜麦可起到改善体内酸碱平衡的作用。 藜麦含有完全蛋白,并且还有人体必需的9种氨基酸,能帮助人体补充蛋白质,保护心血管。它还是健身人士喜爱的食物,极具饱腹感,吃后不易发胖。另外,我根据自已的喜好再搭配上虾类,肉类、水果等其它食材,最后上凯撒沙拉酱调味拌起来,味道微咸微香,口感非常的棒。下面把做法分享给大家:

  1取适量藜麦放在锅中,如果是免洗的藜麦可以不必清洗,然后开火煮。不必提前浸泡

  2大火煮开后转小火煮十五分钟左右,这时您可以看到,藜麦已经有小尾芽煮出,这样就可以关火了。

  据了解,文昌饮食以清淡甜鲜为主,海南有无鸡不成席之说,宴席中最不能缺少的就是文昌鸡了。光是文昌鸡的做法,据不完全统计就有200多种。

  拥有新西兰和加拿大双国籍的Kirk,2008年利用度假的机会来广州看朋友,结果恋上了这座城,并最终决定留下来。曾是五星级酒店总厨的他选择在一间英语培训机构当外教,后来喜欢上当时的拍档广州女孩Doris,拍拖近三年时间,两人精心策划了感人至深的中西合璧式婚礼。现在,广州绿化的高覆盖率和购物的便捷给Kirk留下了深刻印象,广式早茶的美味也让他垂涎欲滴。Kirk还做得一手漂亮西餐,夫妻俩如今正筹备开一间西餐厅,让大家都尝尝Kirk总厨的出品。

  5加入沙拉酱拌匀即可。沙拉酱的口味很多,您可以根据自已的喜好来定,我喜欢用凯撒沙拉酱。

  



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