日式蒲公英蛋包饭做法大全_菜谱大全_带有图文步

2019-08-05 15:30

  蛋包饭起源于日本,大部分都是在炒饭上面铺上一个煎熟的蛋皮,还有一种传统的做法,叫做蒲公英蛋包饭,日本8几年的一部电影《蒲公英》里面把蛋包饭的鸡蛋烧成半熟的蛋液外面一层熟的蛋皮包着。然后用刀切开半熟的均匀的蛋液就流到番茄汁炒饭上面,因此得名。后来播出了午餐女王,蛋包饭的热潮再升一级,成为了小日本家庭主妇必会菜式。今天炮制一番,不是非常成功,因为做单包需要很高的技术和反复的练习,不过这样吃起来还不错,鸡蛋特别的软糯配炒饭刚刚好。

  半熟的单包需要反复练习哦,不过自己在家吃不用那么苛刻,炒成半熟的鸡蛋就可以了 呵呵,一定要用不粘锅 一定要用很小的火哦

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