咖喱蛋包饭

2019-08-05 15:29

  2.胡萝卜和土豆比较难熟,所以先入油锅炒至半熟再把火腿、洋葱和白蘑菇倒下去一起炒

  3.把炒好的材料倒入小汤锅里,亚美国际娱乐,加水刚刚盖过材料即可,大火煮开然后调至中火煮十分钟(我喜欢把煮软的土豆压碎成泥,大家酌情处理吧),十分钟后调至小火并放入咖喱块搅拌至融化,再煮五分钟关火即可(可自行根据浓稠程度再加水或继续煮)

  

  4.三个鸡蛋打散加一小勺盐和两汤匙的水(个人觉得加一点水煎出来的蛋皮比较嫩),平底锅油热后倒入蛋液,小火煎至八九成熟,煎的时候不要翻动否则会烂,切两半备用

  p.s.材料的种类和分量大家可以依据自己的喜好来放,但是不放土豆就不好吃啦。咖喱块是有盐的,除了蛋皮需要加盐其他过程都不用再加盐啦



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